Aneka Resep Kuliner Bengkulu

Diposkan oleh Pemilik Blog | 2/16/2011 | | 0 komentar »

Makanan Khas Kuliner Bengkulu ~ Membahas masalah makanan lezat tentu akan terbayang akan beragam alternatif pilihan, begitu juga dengan daerah yang satu ini. Kuliner Bengkulu atau masakan khasnyapun beragam dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Karena sebagaian daerahnya dikelilingi laut maka sebagian masakannya berbahan baku dari laut.

Kuliner Bengkulu

Lantas dalam artikel kali ini akan dibahas tentang salah satu resep Kuliner andalan yang menjadi favorit jika mengunjungi Bengkulu yaitu bagar hiu. Berikut resepnya :

Bagar Hiu :
Bahan :
1.ikan hiunya ( jenis punai atau hiu tanduk ~ karena baunya tidak terlalu amis dan kulitnya tidak terlalu kasar ).
2.Ketumbar bulat.
3.Pala
4.Cengkeh
5.Kayu manis
6.Asam jawa
7.Lengkuas
8.Cabai
9.Bawang putih/merah.
10.Kelapa Goreng (mengentalkan)

Cara Memasak :
1.Potong Ikan Sesuai selera dan diberi siraman jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2.Tumis Bawang Merah Dan Bawang Putih sampai harum
3.Masukan Ikan dan bumbu lainnya dengan menambahkan sedikit air.
4.Setelah mendidih tambahkan air Asam secukupnya.
5.Tunggu Sampai ikan masak dan siap dihidangkan.


Itulah Bagar hiu yang merupakan salah satu resep andalan makanan khas Kuliner Bengkulu, sobat juga dapat mencoba masakan tersebut di beberapa rumah makan yang ada. Simak juga kuliner menarik lainnya Asinan Gurita Kaur.

Baca Juga Artikel Menarik Lainnya :

Komentar Pembaca :

Ada 0 komentar pada artikel “Aneka Resep Kuliner Bengkulu”

Posting Komentar


Pembaca yang baik selalu meninggalkan komentar yang bermutu. Komentar Spam atau kata-kata tidak sopan akan dihapus.

Next previous home